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行業新聞

  • 烧烤在美国-(BBQ in America)

    烧烤在美国-(BBQ in America)

    ??? 美国有一种流行的饮食方式,英文叫“Barbecue”,简写BBQ,中文叫烧烤。我们参加过很多次朋友家的BBQ 聚会,有美式的,有韩式的,有巴西式的,由此我查了些资料,和大家分享。 烧烤可以说是人类...

  • 世界各地的燒烤形式

    世界各地的燒烤形式

    燒烤——可能是人類最原始的烹調方式,是以燃料加熱和幹燥空氣,並把食物放置于熱幹空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說,燒烤是在火上將食物(多爲肉類)烹調至可食用,因此中文亦有稱此爲烤肉;現代社會,由于有多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤本身也成爲一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。獨自燒烤在現代社會中幾乎是很少見的,不論在亞洲、美洲和歐洲,燒烤通常是小至家庭,大至學校的集體活動。

  • 舌尖上的澳大利亞:燒烤

    舌尖上的澳大利亞:燒烤

    ???? 虽然早在4万年前以前人类就在澳洲大陆定居,但是从1606年第一个欧洲人登陆澳洲大陆至今,澳大利亚有文字记载的历史只有几百年。澳大利亚是一个移民国家,移民来自世界上200多个国家,这使...

  • 野外燒烤應注意事項

    野外燒烤應注意事項

    ?概述:烧烤作为一项户外活动也越来越普及。可面对这些看似简单的工具,要想把野外烧烤搞的既让大家吃饱,又让大家吃好则并非宜事。不仅在烧烤过程中有许多注意的事项,烧烤前也有许多要准备的东西。? &nbs...

  • 野外燒烤方法

    野外燒烤方法

        烧烤恐怕是人类最早接触到的加工熟食的方法。人类历史虽然经过了千百万年的发展,但对烧烤食品喜爱依旧,至今世界各地还均有吃烧烤的习惯。新疆的羊肉串就是我们比较早熟悉的烧烤食品,随着世界...

  • 燒烤業的發展趨勢引領BBQ用具未來的發展潮流

    燒烤業的發展趨勢引領BBQ用具未來的發展潮流

     ODM简介ODM(Original Design Manufacturer)称“原始设计制造商”。ODM是指某制造商设计出某产品后,在某些情况下可能会被另外一些企业看中,要求配上后者的品牌名称来进行生产,或者稍微修改一下设计来生产...

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